Naši žáci úspěšně soutěžili v Kroměříži

Ve dnech 17. a 18.3.2016 se konal v Kroměříži 5. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2016.

Za naši školu se této soutěže zúčastnila Veronika Staňková jako kuchařka – připravila „Vepřovou panenku plněnou sušenými rajčaty s bazalkou, soté se žampiony, ragů z červeného zelí s jablky v košíčku, marinovaná řepa, bramborové pyré s křenem doplněné smetanovou redukcí s rozmarýnem„. Umístila se ve stříbrném družstvu.

Martin Brabenec soutěžil jako sommelier – předvedl své znalosti a dovednosti nejen při nabídce a servisu vína, ale musel prokázat i celkový přehled o pěstování, výrobě, skladování a ošetřování vína. Obsadil sedmé místo.

Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2016 Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2016 Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2016 Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2016 Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2016 Gastro Kroměříž Tescoma Cup 2016

Vytisknout stránku Vytisknout stránku29. 3. 2016, 11:44, zobrazeno 1679x, dnes 0x
0.0 0Hodnocení