Gastro junior Brno 2018 Bidfood cup

Ve dnech 18.-21.1.2018 se konal v Brně 24. ročník mezinárodního mistrovství České republiky mladých odborníků v oblasti gastronomie jako součást programu 28. mezinárodního veletrhu průmyslu a cestovního ruchu GO.

Tato prestižní soutěž je vyhlášena s cílem prohloubit a ověřit úroveň odborné přípravy studentů škol s gastronomickým zaměřením pro budoucí vstup do gastronomické praxe. Naši školu reprezentovala v oboru číšník Dagmar Beranová, která si vylosovala jako úkol flambování palačinek, včetně soupisu veškerého inventáře a potřebných ingrediencí. Obor číšník zastupoval Samuel Tetur, jež si vylosoval spotřební koš se zvěřinou. Připravil kančí hřbet s jalovcem, ragů s houbami, dýňový krém a špekové knedlíky.

Děkujeme za reprezentaci a do budoucího povolání přejeme jen samé spokojené zákazníky.

Gastro junior Brno 2018 Bidfood cup Gastro junior Brno 2018 Bidfood cup Gastro junior Brno 2018 Bidfood cup Gastro junior Brno 2018 Bidfood cup Gastro junior Brno 2018 Bidfood cup

Vytisknout stránku Vytisknout stránku25. 1. 2018, 13:05, zobrazeno 490x, dnes 2x
5.0 1Hodnocení